やまじ丸収穫祭～3年生～
2025年11月21日 10時30分３年生が、四国中央市の特産品の一つである『やまじ丸』を栽培している関川地域の方の畑に、校外学習に出掛けました。『やまじ丸』は、山の芋です。四国中央市に吹く日本三大局地風「やまじ風」に由来し、強風にも負けない強さを表現した「やまじ」と勢い・強い・高級というイメージをもつ「丸」を組み合わせ、産地が今後飛躍することを願い命名されました。特徴は、在来の山の芋に比べて芋の形状は丸く滑らかで、すりおろした時の粘りが強く、とろろや和菓子、揚げ物、汁物に使われます。
１キロを超えるやまじ丸を掘り出すたびに、子どもたちから大きな歓声が上がっていました。
【昼休みの関川っ子】